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照り焼きチキンとなんちゃって揚げ出し豆腐弁当

今週もはじまりました。今朝は、うっすら雪化粧の名古屋です。
今週も節約週間続行~♪ 
今朝のNHKのあさイチで節約特集・・・ナイス!

★本日のお弁当★
◎照り焼きチキン焼き野菜添え
◎なんちゃって揚げ出し豆腐

照り焼きチキンとなんちゃって揚げ出し豆腐弁当_a0221895_8294452.jpg


照り焼きチキン焼き野菜添えは、1つのフライパンで焼くだけ
なんちゃって揚げ出し豆腐は、メンドクサイ工程なし!

照り焼きチキンとなんちゃって揚げ出し豆腐弁当_a0221895_835375.jpg


照り焼きチキンとなんちゃって揚げ出し豆腐弁当_a0221895_8423242.jpg
<材料&レシピ>
◎照り焼きチキン焼き野菜添え
鶏もも肉、玉ねぎ、カボチャ、オクラ、レンコン

レシピ
①1つのフライパンで材料を全部一緒に焼く。
②オクラを取り出しめんつゆまたはお醤油を垂らし削り節をまぶす。
③鶏肉に砂糖、みりん、醤油で加えからめる。

照り焼きチキンとなんちゃって揚げ出し豆腐弁当_a0221895_8364078.jpg


◎なんちゃって揚げ出し豆腐
木綿豆腐、片栗粉、油少々、天かす、大根おろし、天つゆ照り焼きチキンとなんちゃって揚げ出し豆腐弁当_a0221895_8404713.jpg

照り焼きチキンとなんちゃって揚げ出し豆腐弁当_a0221895_8411856.jpg①木綿豆腐に片栗粉をまぶす
②全面焼く
③器に豆腐を入れ天つゆ、天かす、天つゆを入れる。

照り焼きチキンとなんちゃって揚げ出し豆腐弁当_a0221895_8401961.jpg


なんちゃって揚げ出し豆腐は、友人たちにも好評な私の手抜きレシピです。
ぜひ、作ってみてね。(笑

では~、
今日は激安スーパーに行きたいけど雪がぁぁぁ~~~~"(-""-)"

今週も節約ガンバマリマース。('ω')ノ


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by ciao_keiko | 2013-01-28 08:43 | ランチジャー弁当


365日使えるランチジャー弁当レシピ。。象印・パール金属のランチジャー・サーモスの保温弁当を愛用中。


by ciao_keiko

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【管理人】
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[祝!メディア掲載]
2011.9.2 まいにちお弁当日和
今週のお弁当ピックアップ VOL.51
「めんつゆで簡単♪甘塩鮭の幽庵焼き弁当」掲載していただきました。
_a0221895_17282674.gif
>>こちら

<オレンジページ>
2011.9.6みんなのおべん党
今週のnice!お弁当
9/5 ボリュームアップ!厚揚げ君弁当
<オレンジページnet>
2011.9.15今日のセレクションに紹介されました。

ウーマンエキサイト>おいしい
◎2011.10.5
5分以内で完成!彩りそぼろ弁当



■写真の無断使用をお断りします。
■写真の販売はこちらから



厳選 銀鮭の上あら

食市場:厳選 銀鮭の上あら


厚みがあるシリコンカップで安定感がある。
ジャストサイズで使いやすい。


白い容器を探したらこのタイプしかなかった。
ご飯4杯はいらないけど工夫次第で使いやすい。

定番のランチジャー。


キャベツの千切りがキレイにできる。


ご飯2杯用。白い容器がいい。

バッグのすき間に入れやすい“タテ型スリムタイプ”の保温弁当箱。付属のポーチを広げるとランチョンマットになる嬉しいデザイン。

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