カテゴリ:昨日のおかず( 5 )

あっしのお弁当。

今までに作ったお弁当→

ブログ更新久しぶりだー。
ランチジャーになってからお弁当意欲がわかない。
23日,24日は、「弁当いらん!」とおっしゃるのでお休みでしたー。

今日は、ランチジャーだったので
”あっしのおべんとう”です。

あっしのお弁当もイマイチだー。

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写真もイマイチだー。

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焼きレンコンは旨い。

今週最後のお弁当でした。
来週は、策を考えなくては・・・

>ね~さん、
よっしーへの返信は考えなくていいよ。(笑
男子バレーボールはつまんなかったね。
やっぱり女子がいいなー。
かっこいいーーーーーーーー!!

>よっしー
お疲れさんでしたー。あっしも忙しかったよ。
いつもコメントありがとね。



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by ciao_keiko | 2011-11-25 07:59 | 昨日のおかず

太っちょ餃子のおべんとー。

今までに作ったお弁当→

2日ぶりのお弁当。
昨日、久しぶりに餃子を作ったのでそのままお弁当になりました。

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◎餃子
◎卵焼き
◎カリフラワーゴマドレ和え
◎アスパラおかか
◎人参煮
◎ちくわ
◎ごま塩、梅干、シソ

野田琺瑯は、浅いので蓋がしまらな~い。

ε~( ̄、 ̄;)ゞフー

詰め込み過ぎ注意!!

(* ̄m ̄)プッ

keikoさんちの餃子レシピ

▼材料 50個分
モヤシ1.5袋、豚ひき肉250g、にら1束、ぎょうざの皮
※モヤシの量を加減することで好みのサイズになります。
モヤシを1袋にすればスマート餃子になります。

▼調味料
ごま油、オイスターソース、塩コショウ、中華だし、にんにく、しょうが

作り方
①もやし、にらを同じサイズに切って揉む。
②ボウルに調味料を入れてひき肉を入れて混ぜておく。
③①と②を混ぜ合わせて皮で包んで焼く。

モヤシのシャキシャキがとってもおいしいです。

今日の朝ラク♪
卵焼き
カリフラワー2分チン
アスパラおかか1分

今日も5分以内で完成~♪


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by ciao_keiko | 2011-10-19 09:04 | 昨日のおかず

ちょっとアレンジ♪レンコンの挟み揚げ弁当

今までに作ったお弁当→

a0221895_8325966.jpg秋晴れ日曜日~♪
ワタシは今日も仕事~♪
よく働くなぁ~~~、ほんと。

さて、日曜日のお弁当は得意の手抜きでーす。

◎レンコンのはさみ揚げ。
◎シシトウ煮浸し
◎サツマイモ天
◎がんも煮
◎アスパラおかか
◎とろろ卵→大失敗。
◎ぶどう
◎梅干

朝作ったものは、アスパラおかか。
5分以内で完成!

昨日の夕飯は、残り物てんぷらでした。
アスパラおかかは、昨日と同じ作り。
隙間おかずに大活躍です。
とろとろ卵、また失敗。
とろとろすぎたーーー!!

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レンコンの挟み揚げは、鶏もも肉をスライスして挟んでみた。
だって、ひき肉なかったんだも~ん。
スライス→塩コショウ→粉をつけてレンコンで挟んで天ぷらに。
ひき肉より食べ応えのあるとてもボリューミーなおかずになりました。
海苔で巻いたらちょっとゴージャスに見えるかな(笑

2個食べれば満腹ですよー。

ソースは、ケチャップ+マヨ+ソースを混ぜる。

さて、秋晴れ行楽日和に仕事とはトホホ。
明日と明後日はお休みだから信州方面にドライブに行こうと思ってるの。
だから、頑張ってくるわねー。










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by ciao_keiko | 2011-10-16 08:44 | 昨日のおかず

すき焼き袋煮弁当

今までに作ったお弁当→

昨日、ブログを見てくれている知人から指摘された。

「最近、手抜き弁当!」

本人が一番自覚していることだった(/・_・\)アチャ-・・

来週から復活なるか!
そんな土曜日、ワタシのお弁当。

昨日の晩御飯だったすき焼きをお弁当用に加工しておきましたー。(笑

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すき焼きの具と卵をそれぞれ油揚げに詰めて、すき焼きと一緒に煮ておきました。
朝は、詰めただけ。
味がしっかりしみておいしいはず!


◎すき焼き袋煮
◎卵袋煮
◎アスパラおかか
◎ハムソテー
◎ダシ巻き卵
◎角麩煮

隙間おかず、アスパラおかか
冷凍のアスパラを油で軽くソテーしてめんつゆを少々絡めた後かつおぶしをまぶす。

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5分で完成☆朝ラク弁当♪
ダシ巻き卵、ハムソテーを作って詰める。

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これなら、手抜きって言われないかなぁ~~?

では~、来週をお楽しみに~(笑


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by ciao_keiko | 2011-10-15 08:52 | 昨日のおかず

食欲の秋~♪焼き豚炒飯とお芋さん弁当。

今までに作ったお弁当→

3連休でもワタシは仕事。
簡単弁当持って行ってきまぁ~す。


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炒飯の素で作った焼き豚炒飯とお芋さん弁当。


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食欲の秋!

フフンフーン・・・(  ̄3 ̄)~♪



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by ciao_keiko | 2011-10-09 08:15 | 昨日のおかず


365日使えるランチジャー弁当レシピ。。象印・パール金属のランチジャー・サーモスの保温弁当を愛用中。


by ciao_keiko

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365日使えるランチジャー弁当+レシピ。1品おかず+おかずスープで楽ちん弁当作ってます。

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【管理人】
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[祝!メディア掲載]
2011.9.2 まいにちお弁当日和
今週のお弁当ピックアップ VOL.51
「めんつゆで簡単♪甘塩鮭の幽庵焼き弁当」掲載していただきました。
a0221895_17282674.gif
>>こちら

<オレンジページ>
2011.9.6みんなのおべん党
今週のnice!お弁当
9/5 ボリュームアップ!厚揚げ君弁当
<オレンジページnet>
2011.9.15今日のセレクションに紹介されました。

ウーマンエキサイト>おいしい
◎2011.10.5
5分以内で完成!彩りそぼろ弁当



■写真の無断使用をお断りします。
■写真の販売はこちらから



厳選 銀鮭の上あら

食市場:厳選 銀鮭の上あら


厚みがあるシリコンカップで安定感がある。
ジャストサイズで使いやすい。


白い容器を探したらこのタイプしかなかった。
ご飯4杯はいらないけど工夫次第で使いやすい。

定番のランチジャー。


キャベツの千切りがキレイにできる。


ご飯2杯用。白い容器がいい。

バッグのすき間に入れやすい“タテ型スリムタイプ”の保温弁当箱。付属のポーチを広げるとランチョンマットになる嬉しいデザイン。

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