焼き野菜と鰆の味噌漬け焼き弁当


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本日、めおとどか弁。
オットのお弁当箱新調しました!どか弁らしくなった?(笑

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←オット。→妻。
少し小さかったかなと思ったけどご飯はお茶碗2杯弱入る。
おかずスペースが少しだけ狭くなったけど手抜きができるからヨシ!
気分が変わってやる気が出たかも?(笑

Today's OKAZ

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【焼き野菜と鰆の味噌漬け焼き弁当】
◎焼き野菜/オクラ、レンコン
オクラを油で焼きめんつゆで味付けします。

今年はオクラが豊作で毎日食べないと追いつかないよー。
収穫のタイミングを逃すと驚くほど大きく成長するので大きくなりすぎたオクラの食べ方をいろいろ研究していまーす。焼くと甘みが増して超~♪うまい。

◎鰆の味噌漬け
とっても切り身がキレイな鰆が安かったので塩焼きと味噌漬けにした。
味噌漬けはお弁当のおかずによい。
赤味噌+みりん+お砂糖=味噌床
一晩つけてグリルで焼きます。

◎出し巻き卵
◎ごちそうキンピラ(昨日の続き)
◎キュウリの朝漬け

以上。

今日は、PCのご機嫌が悪いのでさっさと退散。

では、今日も元気でいってらっしゃ~い。

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by ciao_keiko | 2011-08-24 08:52 | わっぱ弁当


365日使えるランチジャー弁当レシピ。。象印・パール金属のランチジャー・サーモスの保温弁当を愛用中。


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[祝!メディア掲載]
2011.9.2 まいにちお弁当日和
今週のお弁当ピックアップ VOL.51
「めんつゆで簡単♪甘塩鮭の幽庵焼き弁当」掲載していただきました。
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>>こちら

<オレンジページ>
2011.9.6みんなのおべん党
今週のnice!お弁当
9/5 ボリュームアップ!厚揚げ君弁当
<オレンジページnet>
2011.9.15今日のセレクションに紹介されました。

ウーマンエキサイト>おいしい
◎2011.10.5
5分以内で完成!彩りそぼろ弁当



■写真の無断使用をお断りします。
■写真の販売はこちらから



厳選 銀鮭の上あら

食市場:厳選 銀鮭の上あら


厚みがあるシリコンカップで安定感がある。
ジャストサイズで使いやすい。


白い容器を探したらこのタイプしかなかった。
ご飯4杯はいらないけど工夫次第で使いやすい。

定番のランチジャー。


キャベツの千切りがキレイにできる。


ご飯2杯用。白い容器がいい。

バッグのすき間に入れやすい“タテ型スリムタイプ”の保温弁当箱。付属のポーチを広げるとランチョンマットになる嬉しいデザイン。

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