ふんわりロールキャベツと鱈のカレー粉焼き弁当@ランチジャー

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今夜はロールキャベツ。
付け合せは、昨日試作が好評だった「鱈のカレー粉焼き」再び~

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昨日、はなまるマーケットでロールキャベツがとってもおいしそうだったので午後から早速作った。

2時間煮込むって?
ガス代節約のためにストーブ調理にした。
じっくり火が通ったのでふんわりやわらかく出来た。

a0221895_2132617.jpgロールキャベツのソースは缶詰代用。
キャベツの甘さとトマトの酸味がとてもおいしかった。
ここ数年で一番おいしいロールキャベツになりました。
キャベツ丸ごと1個使って12個のロールキャベツできました。
26センチのフライパンにぎっしり12個並んだ。
底が広い方が熱効率がいいからねー。



そしてお弁当が完成♪
お弁当には、カブの浅漬けとキャロットサラダをプラスしました。これで栄養バランスはOK!

a0221895_21273088.jpg


今日も無事終えました。

では、また明日。

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by ciao_keiko | 2012-01-18 21:42 | ランチジャー弁当


365日使えるランチジャー弁当レシピ。。象印・パール金属のランチジャー・サーモスの保温弁当を愛用中。


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2011.9.2 まいにちお弁当日和
今週のお弁当ピックアップ VOL.51
「めんつゆで簡単♪甘塩鮭の幽庵焼き弁当」掲載していただきました。
a0221895_17282674.gif
>>こちら

<オレンジページ>
2011.9.6みんなのおべん党
今週のnice!お弁当
9/5 ボリュームアップ!厚揚げ君弁当
<オレンジページnet>
2011.9.15今日のセレクションに紹介されました。

ウーマンエキサイト>おいしい
◎2011.10.5
5分以内で完成!彩りそぼろ弁当



■写真の無断使用をお断りします。
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厳選 銀鮭の上あら

食市場:厳選 銀鮭の上あら


厚みがあるシリコンカップで安定感がある。
ジャストサイズで使いやすい。


白い容器を探したらこのタイプしかなかった。
ご飯4杯はいらないけど工夫次第で使いやすい。

定番のランチジャー。


キャベツの千切りがキレイにできる。


ご飯2杯用。白い容器がいい。

バッグのすき間に入れやすい“タテ型スリムタイプ”の保温弁当箱。付属のポーチを広げるとランチョンマットになる嬉しいデザイン。

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