土鍋でロールキャベツ&スパオムレツ弁当@ランチジャー

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a0221895_21142528.jpg今夜は土鍋でロールキャベツを作ったわ。
時間があったから朝作ったわ。
土鍋とストーブ調理で超時短とエコ料理。
この間作ったロールキャベツは2時間かかったけど、土鍋だと余熱調理が抜群だし、煮込み時間も短くてとってもいいね。
これからは、土鍋で作りますわ。
陶器フェアーに行った時に勢いで大きな土鍋を買ったんだけど大きすぎてあまり活躍の場がなかったからちょうどよかったかも。

◎ロールキャベツ
◎スパオムレツ
◎大根サラダ
◎キュウリの浅漬け

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パスタが残っていたからケチャップで混ぜた。
それを卵で巻いたのでスパオムレツ。
これなら食べやすいかな。

ツイッターでもつぶやいたけど、
今日から一週間のやりくりがスタート。
先週は2000円の赤字で・・・今週は締めなくっちゃ.
一週間の予算組みと献立を考えてお買い物。

どうやったら無駄なく食材が使えて節約できるのかを考えてみたら連想ゲームみたいに毎日繋げていけばいいのかなと思ったの。先週は1日単位で考えていたから無駄が結構あったんだということに気がついて。

今週のやりくり目標は、-2,000円。これで赤字補填。

どんな料理が作れるのか・・
楽しみながらやれたらいいわ。

では。

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by ciao_keiko | 2012-01-29 21:26 | ランチジャー弁当


365日使えるランチジャー弁当レシピ。。象印・パール金属のランチジャー・サーモスの保温弁当を愛用中。


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[祝!メディア掲載]
2011.9.2 まいにちお弁当日和
今週のお弁当ピックアップ VOL.51
「めんつゆで簡単♪甘塩鮭の幽庵焼き弁当」掲載していただきました。
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>>こちら

<オレンジページ>
2011.9.6みんなのおべん党
今週のnice!お弁当
9/5 ボリュームアップ!厚揚げ君弁当
<オレンジページnet>
2011.9.15今日のセレクションに紹介されました。

ウーマンエキサイト>おいしい
◎2011.10.5
5分以内で完成!彩りそぼろ弁当



■写真の無断使用をお断りします。
■写真の販売はこちらから



厳選 銀鮭の上あら

食市場:厳選 銀鮭の上あら


厚みがあるシリコンカップで安定感がある。
ジャストサイズで使いやすい。


白い容器を探したらこのタイプしかなかった。
ご飯4杯はいらないけど工夫次第で使いやすい。

定番のランチジャー。


キャベツの千切りがキレイにできる。


ご飯2杯用。白い容器がいい。

バッグのすき間に入れやすい“タテ型スリムタイプ”の保温弁当箱。付属のポーチを広げるとランチョンマットになる嬉しいデザイン。

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