車エビのエビチリ、チャプチェ、レンコンもちの揚げ出し弁当

ぬくぬくランチジャーいろいろこちら

本日の在庫処分弁当でございます。
お弁当は、金曜日までなのであと1日がんばれ~!!



車エビのエビチリ、チャプチェ、レンコンもちの揚げ出し弁当

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エビチリ・・・・・お歳暮のこりの活エビ数尾
チャプチェ・・・春雨、小松菜、ニンジン
レンコンもち・・レンコン、大根、スナップえんどう
五目チャーハン・・・冷凍ごはん



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お歳暮でいただいた活エビ38匹。食べきれなかったから生きたまま冷凍。
だから、きっとぷりぷりよ。

殻つきは、大きく見えるけど殻をむいたら小さくなるわよねぇ~

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→味の素香味ペーストを初めてつかってエビチリを作ってみたよ。
http://www.ajinomoto.co.jp/haosan/

※材料
エビとケチャップ、豆板醤、中華スープ、水

①エビの背ワタを取って、殻をむいて、背開きして、お酒につけて、塩コショウして、片栗粉つけて焼く。
②豆板醤、ケチャップ、中華スープ、水をいれてからめる


チャプチェ

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※材料
春雨、にんじん、小松菜、焼き肉のたれ、すりごま、ごま油

①野菜を切って下茹でする。
②春雨を少し固めにゆでてごま油であえる。
③①と②に焼肉のたれをまぜる。最後にすりごまをくわえる。

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レンコンもち

特売のれんこんをたくさん買ったので食べきるために全部すりおろした。
片栗粉をまぜてあげれば、

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あっという間にレンコン餅の完成~♪

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少し濃い目のお汁に大根おろしを加えて揚げ出しレンコンもちができた。

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レンコンもちの食感は、ふっくらもっちもちですよー!(^^)!
最後に、冷ごはんでチャーハンを作れば在庫処分弁当の完成でーす。

では~、

明日は牛丼っぽいお弁当にしようかなと思ってまーす。


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by ciao_keiko | 2013-01-10 13:57 |


365日使えるランチジャー弁当レシピ。。象印・パール金属のランチジャー・サーモスの保温弁当を愛用中。


by ciao_keiko

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[祝!メディア掲載]
2011.9.2 まいにちお弁当日和
今週のお弁当ピックアップ VOL.51
「めんつゆで簡単♪甘塩鮭の幽庵焼き弁当」掲載していただきました。
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>>こちら

<オレンジページ>
2011.9.6みんなのおべん党
今週のnice!お弁当
9/5 ボリュームアップ!厚揚げ君弁当
<オレンジページnet>
2011.9.15今日のセレクションに紹介されました。

ウーマンエキサイト>おいしい
◎2011.10.5
5分以内で完成!彩りそぼろ弁当



■写真の無断使用をお断りします。
■写真の販売はこちらから



厳選 銀鮭の上あら

食市場:厳選 銀鮭の上あら


厚みがあるシリコンカップで安定感がある。
ジャストサイズで使いやすい。


白い容器を探したらこのタイプしかなかった。
ご飯4杯はいらないけど工夫次第で使いやすい。

定番のランチジャー。


キャベツの千切りがキレイにできる。


ご飯2杯用。白い容器がいい。

バッグのすき間に入れやすい“タテ型スリムタイプ”の保温弁当箱。付属のポーチを広げるとランチョンマットになる嬉しいデザイン。

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