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1月のランチジャー弁当まとめ

★5WEEKS [1/28-2/1のお弁当]★

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1/28(月)照り焼きチキンとなんちゃって揚げ出し豆腐弁当
1/29(火)シイタケの肉詰めと残り野菜で筑前煮弁当
1/30(水)リメイク混ぜご飯とお蕎麦弁当♪
1/31(木)香草サーモンムニエルとカボチャのポタージュ弁当
2/1(金)手作りコロッケと半熟卵の肉豆腐弁当

<1週間の振り返り>
今週も節約週間。1週間分の野菜を激安スーパーで買い込んだ。
その結果、野菜をふんだんに使った献立になった。

野菜の高騰で悩む中激安スーパーの存在はありがたいわね。
野菜多めの献立は、節約はもちろんダイエットにもつながった。



★4WEEKS [1/21-1/25のお弁当]★

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◎1/21 グリルチキン焼き野菜添えとコーンクリームスープ弁当
◎1/22 残り物野菜だけで豚汁&玉ねぎと生姜のかき揚げ弁当
◎1/23 レンコンハンバーグ野菜あんかけと我が家の定番味噌汁弁当
◎1/24 初めてのつけ麺弁当できました!
◎1/25 ハーブグリルチキン焼き野菜添え&クラムチャウダー弁当

[今週のお弁当感想]
月~金までびっしりお弁当がありました。
今週から節約弁当始めました。激安スーパーで購入した野菜(ジャガイモ、玉ねぎ、レンコンなど)をメインにしたおかず構成になりました。
魚メニューが1度も登場しなかったのが反省かな。

※つけ麺が好評だった。



★3WEEKS [1/14-1/17のお弁当]★

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◎1/14 ミートソーススパとオムライス弁当
◎1/15 鶏肉とレンコンの甘酢あん☆中華風コーンスープ弁当
◎1/16 白菜とホタテの中華あんとボリュームサラダ弁当
◎1/17 鶏南蛮つけ蕎麦☆ちらし寿司弁当

麺類2回になりました。麺類が温かく食べられるのはランチジャーの利点ですね。
野菜が高いけど、できるだけ野菜をたくさん食べられるように工夫しました。



★2WEEKS 1/7-1/11

今年のお弁当初めは、1/7

今年のお弁当のテーマ・・・・

1品おかず+おかずスープで、夕飯=お弁当

夜、おかずを詰める。
朝、白米を炊いて詰める。おかずスープを詰める。


朝ラクなお弁当作りをモットーに!(^^)!

[1/7-1/11]

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1/7◎きのこたっぷり和風煮込みハンバーグ弁当♪
1/8◎なんちゃってコロッケと具たくさんスープ弁当♪
1/9◎塩鮭のホイル焼きとマーボ弁当♪
1/10◎車エビのエビチリ、チャプチェ、レンコンもちの揚げ出し弁当
1/11◎和牛すき&レンジで簡単茶碗蒸し弁当♪

年明け週のお弁当は、お正月の食材処分も兼ねていたので豪華な内容になった。
最初で、最後のおかずもある(笑

また、ずっと作ってみたかった

ランチジャーで茶碗蒸し。

も成功( ..)φメモメモ ⇒レシピはこちら

今年は、アイデアを駆使してランチジャー弁当レシピを増やして行こうと思う。

では、来週もよろしくです。(*^^)v


このお弁当を見て”おいしそう~♪食べてみた~い♪作ってみた~い♪よくできました!”
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by ciao_keiko | 2013-01-12 11:23 | まとめ


365日使えるランチジャー弁当レシピ。。象印・パール金属のランチジャー・サーモスの保温弁当を愛用中。


by ciao_keiko

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【管理人】
*名古屋在住の主婦
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※ciao_keiko■excite.co.jp(■→@)に変換して送ってね。



[祝!メディア掲載]
2011.9.2 まいにちお弁当日和
今週のお弁当ピックアップ VOL.51
「めんつゆで簡単♪甘塩鮭の幽庵焼き弁当」掲載していただきました。
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>>こちら

<オレンジページ>
2011.9.6みんなのおべん党
今週のnice!お弁当
9/5 ボリュームアップ!厚揚げ君弁当
<オレンジページnet>
2011.9.15今日のセレクションに紹介されました。

ウーマンエキサイト>おいしい
◎2011.10.5
5分以内で完成!彩りそぼろ弁当



■写真の無断使用をお断りします。
■写真の販売はこちらから



厳選 銀鮭の上あら

食市場:厳選 銀鮭の上あら


厚みがあるシリコンカップで安定感がある。
ジャストサイズで使いやすい。


白い容器を探したらこのタイプしかなかった。
ご飯4杯はいらないけど工夫次第で使いやすい。

定番のランチジャー。


キャベツの千切りがキレイにできる。


ご飯2杯用。白い容器がいい。

バッグのすき間に入れやすい“タテ型スリムタイプ”の保温弁当箱。付属のポーチを広げるとランチョンマットになる嬉しいデザイン。

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