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鶏南蛮つけ蕎麦☆ちらし寿司弁当

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今週最後のおべんと。
明日金曜日は、いらないんだってー。(^0^ゞ らじゃ
やったー!寝坊できるぞー。

さて、今日は麺類にしようと考えていたところなーんと!
はなまるマーケットで「つけ蕎麦」を見た。

つけ蕎麦?

ざる蕎麦みたいな食べ方をする蕎麦のこと。
つけ麺の蕎麦バージョン。

アリかも~~~~★

そーいえば、私ラーメン大好きだけどつけ麺って食べたことないわ。

まっ、何とかなるでしょ(笑
夫を実験台にすればいいいんだしー。(・・;)

ということで、本日のおかず構成

☆鶏南蛮つけだれとちらし寿司☆

◎十割そば
◎ちらし寿司
◎鶏南蛮つけだれ

a0221895_15462191.jpg


ご飯容器・・・お蕎麦
おかず容器・・・ちらし寿司
汁容器・・・つけだれ

を入れました。

a0221895_1615088.jpgお蕎麦は、十割そばの乾麺。ネットで調べていたら、十割そばはつなぎを入れていないので伸びないと知った。

本当?

ということで試してみます。茹でたては、何となくボソボソしてる感じ。
味は、いつも食べている安価なお蕎麦と比べ物にならないほど味がある。

初めておいしいと感じた乾麺だわ。きっと。
じゃぁ、いつも食べてる安い蕎麦は何?
主成分はほとんど小麦粉でお蕎麦色・お蕎麦風味なのねー(笑

じゃぁ、うどんじゃん!(笑

私、どーでもいいことがとっても気になる性分です。

a0221895_16121949.jpg◎鶏南蛮つけだれ
昨日のはなまるマーケットで見た「つけ蕎麦」からこのおかずを思いついたからナイスタイミングだったわ。

<材料>
鶏もも肉、白ねぎ、和風だし、みりん、しょうゆ、水
みりん1:醤油2.5くらいの少し濃い目のお味にしました。

鶏肉と白ねぎに焼き目をつけてからだしを加えます。焼き目がいい味だしてくれました。

a0221895_16154193.jpg◎ちらし寿司
<材料>
すし太郎、かにかま、卵、グリンピース、小エビ、米

a0221895_16175426.jpg


ちらし寿司のもとはホント!簡単ですよね。トッピングだけ用意したら完成だもの~♪
卵1個を薄焼き卵にしますが、ご飯を多めにすると乗り切らないくらいのボリュームだから1/2個でもいいくらい。2個お弁当を作る人なら2つで1個でいいみたいね。

ランチジャーのおかず容器に酢飯を七分~八分目(お茶碗1杯分)入れて具を乗せます。
このおかず容器部分は常温です。フツーのお弁当箱なら冷たくなってしまうご飯もランチジャーならほどよい状態なので嬉しいわ。

おかずを詰める時に赤と緑と黄色の食材を加えると華やかになります。

では~~、今日は来週のお弁当用に煮豚を仕込もうと思ってるの。
上手にできたらご紹介しまーす。

a0221895_2025368.gif
オットの評価


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by ciao_keiko | 2013-01-17 09:00 | 麺類


365日使えるランチジャー弁当レシピ。。象印・パール金属のランチジャー・サーモスの保温弁当を愛用中。


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[祝!メディア掲載]
2011.9.2 まいにちお弁当日和
今週のお弁当ピックアップ VOL.51
「めんつゆで簡単♪甘塩鮭の幽庵焼き弁当」掲載していただきました。
a0221895_17282674.gif
>>こちら

<オレンジページ>
2011.9.6みんなのおべん党
今週のnice!お弁当
9/5 ボリュームアップ!厚揚げ君弁当
<オレンジページnet>
2011.9.15今日のセレクションに紹介されました。

ウーマンエキサイト>おいしい
◎2011.10.5
5分以内で完成!彩りそぼろ弁当



■写真の無断使用をお断りします。
■写真の販売はこちらから



厳選 銀鮭の上あら

食市場:厳選 銀鮭の上あら


厚みがあるシリコンカップで安定感がある。
ジャストサイズで使いやすい。


白い容器を探したらこのタイプしかなかった。
ご飯4杯はいらないけど工夫次第で使いやすい。

定番のランチジャー。


キャベツの千切りがキレイにできる。


ご飯2杯用。白い容器がいい。

バッグのすき間に入れやすい“タテ型スリムタイプ”の保温弁当箱。付属のポーチを広げるとランチョンマットになる嬉しいデザイン。

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