春色カレー弁当♪

こんにちは!ランチジャー弁当クリエイターのciaoKeikoです。
今朝の名古屋はみぞれが降りました。

まだまだ寒いのでランチジャーで温まりましょうね~~♥

さて、毎週お弁当のテーマ(ミッション)を見つけて毎日チャレンジしているのですが
先週までは、お野菜たっぷり節約レシピでした。

結果、食費節約大成功!節約レシピは、引き続き頑張ります。

さて、今週のテーマは、

"ランチジャーの利点を最大限に活用したレシピを考えよう"

ということで定番のカレー弁当にしました。
ランチジャーの利点、温かいものは温かいまま食べられるところ。
アツアツというわけにはいかないまでも温かく食べられるところが嬉しい。

我が家のカレーはお弁当用にひと工夫してあります。

題して・・・「あと乗せカレー」


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◎生姜ごはん
◎鶏ひき肉入りカレー
◎春色おかず

a0221895_850325.jpg


カレーに具を入れて煮込むと全部同じ色になる!!

ガッカリ、、、、(-д-`*)ウゥ-

と思ったことがきっかけで、\\ 具をあとで乗せるようになりました //

フツーのカレーをお弁当に入れるとおかず入れが空っぽ

カレーなのに、また他のおかずを作らなくちゃいけない???
ムリです~~~(>_<)

あと乗せする具をおかず入れる。

これで・・・゙☆⌒o(*^ー゚) オッケー♪

私、、、、天才!?(笑

ということで、我が家のカレーはこればかり。
食べごたえもあるのですごく満足できるんですよ。

野菜もシャキシャキで食べられるしね。

あっ、それからもうひとつのこだわりは

白米を色米にすることかな。

今日は、生姜を刻んで入れたけどトウモロコシごはんにするともっと春色になるし
いろいろ考えるご飯作りって楽しいね。

では~、

明日のお弁当はどうしようかな~~~

いつも応援ありがとう♥


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by ciao_keiko | 2013-02-18 09:19 | ランチジャー弁当


365日使えるランチジャー弁当レシピ。。象印・パール金属のランチジャー・サーモスの保温弁当を愛用中。


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2011.9.2 まいにちお弁当日和
今週のお弁当ピックアップ VOL.51
「めんつゆで簡単♪甘塩鮭の幽庵焼き弁当」掲載していただきました。
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<オレンジページ>
2011.9.6みんなのおべん党
今週のnice!お弁当
9/5 ボリュームアップ!厚揚げ君弁当
<オレンジページnet>
2011.9.15今日のセレクションに紹介されました。

ウーマンエキサイト>おいしい
◎2011.10.5
5分以内で完成!彩りそぼろ弁当



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厳選 銀鮭の上あら

食市場:厳選 銀鮭の上あら


厚みがあるシリコンカップで安定感がある。
ジャストサイズで使いやすい。


白い容器を探したらこのタイプしかなかった。
ご飯4杯はいらないけど工夫次第で使いやすい。

定番のランチジャー。


キャベツの千切りがキレイにできる。


ご飯2杯用。白い容器がいい。

バッグのすき間に入れやすい“タテ型スリムタイプ”の保温弁当箱。付属のポーチを広げるとランチョンマットになる嬉しいデザイン。

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